Секреты правильной заморозки фруктов и овощей

Наконец, с приходом лета можно побаловать себя долгожданными фруктами и овощами. Конечно, большинство сезонных фруктов и овощей можно найти на прилавках магазинах круглый год, но большей пользы и более насыщенный вкус от них можно получить только лишь в свой сезон. Но это не мешает и в зимнее время наслаждаться их прекрасным вкусом и извлекать максимум питательных веществ. Все что вам для этого нужно - это, собственно, сами фрукты и овощи, контейнеры либо пакеты для хранения продуктов и морозильная камера. Морозильники NORD имеют режим суперзаморозки, что позволит сделать процедуру заморозки максимально качественной и продукты не потеряют своих полезных и гастрономических свойств. Очень важно выбирать для замораживания только спелые, свежие овощи и фрукты без повреждений. Итак, все очень просто:

Шаг 1. Хорошо промойте овощи и фрукты и обсушите их

Шаг 2. Очистите от несъедобных частей (косточек, кожуры, семян и т.д.). Если плод имеет большой размер - порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 3. Выложите в заранее подготовленные ёмкости или пакеты и плотно закройте.

Шаг 4. Включите режим суперзаморозки и поместите овощи и фрукты внутрь на 24 часа. Позднее вы уже можете перейти к обычному режиму хранения продуктов в морозильной камере и хранить их в течение 10-12 месяцев.

Теперь, благодаря морозильникам NORD вы всегда сможете иметь в своём рационе вкусные и полезные продукты.

Специалист в области питания и диетологии, персональный тренер

Лика Старинец